17/03/2021 por Embutidos Hermanos González

Revuelto de morcilla con manzana

Ingredientes:

1 Morcilla de Sotopalacios.
Pasas de Corinto.
Piñones.
1 manzana.
Aceite.
1 huevo.

Elaboración:

Pelar la morcilla, desmenuzarla y freírla en una sartén con un pelín de aceite.
Pelar y picar la manzana. Añadirla a la sartén con la morcilla.
Incorporarle unas pasas y unos piñones.
Batir el huevo y añadirlo a la sartén para que cuaje.
Servir.