17/03/2021 por Embutidos Hermanos González

Morcilla de Sotopalacios al horno con tomate

Ingredientes:

3 Morcillas de Sotopalacios.
1 Kg. de tomate frito casero con cebolla.
12 pimientos de piquillo grandecitos.

Elaboración:

En una fuente apta para el horno, ponemos algo más de la mitad del tomate, repartimos los pimientos de piquillo y colocamos encima las morcillas, las pinchamos con un tenedor para que no revienten y cubrimos con el resto del tomate.

Las hacemos en horno precalentado a 200º unos 40 minutos.

Tostaditas y listas.